December 31st, 2009

Semyon

and that's why god made escort agencies, one life to live, and mace, and ghb

Мужская версия - две унции бурбона (maker's mark идеален, но booker's отмечает вкусы настоящих самцов), унция simple syrup'а, унция только что выжатого из плода лайма сока, пара дрысей апельсинового биттера, который в местах удалённых от гастрономов алкогольной экзотики можно с натяжкой заменить ароматической ангостурой и чайная ложка яичного белка. Всё комнатной температуры. Яростно трясти без льда до вспенивания, потом яростно трясти со льдом. Сцедить и пить. Потому что нужно ломать в своём генотипе тягу к водке и сладкому игристому.

Женская версия отличается мало. Вместо обычного сиропа лейте rich syrup, в котором просто вдвое больше сахара и на четверть унции уменьшайте количество сока. Потому что женщинам нравится послаще. Не абсолютно всем, конечно, бывают отклонения от нормы, но статистически - всем.

Переборщить легко, но переборщённая женщина годна для чего? Тащить её на тщедушном плече в хату бобра чтобы там надругаться над ней сзади, пока она блюёт на свои полощущиеся в унитазе волосы? Именно для этого сделаны абсолютно все сладкие напитки, из чего следует, что именно это нравится существенной массе населения. Однако, вкусы у всех разные, решайте свои тактические задачи как вам подсказывает персональный культурный слой.

Simple syrup - чашка воды и чашка сахара. Rich syrup - две чашки сахара. Проще всего расстворить в горячей воде, но методика расстворения вторична.

Заменив бурбон на текилу, а сироп на triple sec (для пущего гламура на cointreau) получаем что? Правильно. Споить этим кого угодно ещё проще, а tequila old fashioned это буквально столовая ложка агавного нектара, дрысь той же ангостуры размешанные как следует в стакане со льдом и добитые текилой (белой, не испорченной бочкой). По какой-то причине, мало кто про это слышал, а на вкус и запах такой напиток - эпитет удавшегося вечера, который даже не нужно трясти. Строится прямо в стакане.

Удачного отмечания, в общем.